串焼きとは、元々「くわ焼き」と呼ばれ、その歴史ははるか昔にさかのぼります。　まだ日本人が農耕民族だった頃、人々は野菜や鶏肉を農作に使う「鍬（くわ）」の上に乗せ、鉄板のように下からあぶり食べたのが始まりだといわれています。
その発祥の地がここ、大阪だったというから驚きです。
九志焼亭の串は、様々な食材を組み合わせ、「いろんな物を少しずつ、沢山食べれる」と
ご好評いただいています。ここではそんな自慢の串焼きをご紹介します！